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保障酒店餐具采购质量 卫生、食品容器和餐具

文章出处:深圳市道勤酒店用品有限公司 人气:-发表时间:2014-12-19 09:55:00

  食品接触类容器安全标准结合容器材质的特殊特性,主要考量的指标为:感官、蒸发残渣(4%乙酸)、蒸发残渣(65%乙醇)、蒸发残渣(正己烷)、蒸发残渣(水)、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验等。

  例举的国家强制要求:

  聚乙烯树脂为原料的食具、包装容器及食品工业为器具GB9687-88聚乙烯PE成型品标准

  聚丙烯树脂为原料的食具、包装容器及食品工业用器具GB9688-88聚乙烯PP成型品标准

  不锈钢为主体制成食具容器及食品生产经营工具、设备GB9687-2011不锈钢成型品标准

  酒店餐具类

  酒店餐具类产品结合使用需求,标准规定的质量指标:有害物质限量、耐冷热冲击性能、微波炉/使用性能、保温性能、手柄牢度、防漏等性能指标。

  例举的国家强制要求:

  GB/T15067.2-1994不锈钢餐具标准

  GB/T13522-2008骨质瓷器标准

  QB/T2174-2006不锈钢厨具标准

此文关键字:酒店餐具,餐具
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